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督查发现不少问题!黄山市市监局约谈全市“黄山烧饼”企业

发布日期:2022-01-13 07:54   来源:未知   阅读:

  8月5日,黄山市市监局消息,为进一步规范黄山市糕点(黄山烧饼)生产企业生产经营行为,强化糕点(黄山烧饼)产品的质量安全监管和推动黄山烧饼行业协会建设,8月2日,该局组织召开全市糕点(黄山烧饼)生产企业集体约谈会。

  各区县局分管局长、食品科科长;黄山烧饼协会负责人以及全市48家糕点(黄山烧饼)生产企业和部分烧饼小作坊负责人参加了约谈会。

  会议传达了全市市场监管工作座谈会精神,通报近几年黄山市糕点(黄山烧饼)质量安全状况,进行了糕点卫生规范标准培训;黄山烧饼协会负责人通报协会近期工作开展情况。

  黄山市市监局负责人称,前段时间市监部门采取“四不两直”的方式对食品生产企业和小作坊进行了半年督查,发现存在不少问题,市局下发了督办单。食品生产企业和小作坊要对照问题清单认真自查自纠,强化安全意识,提高自身修养,严把原辅料进厂查验、生产过程控制和成品出厂检验关,严格履行食品安全主体责任。

  监管部门要严格履职,深入贯彻落实食品安全监管“四个最严”(注:最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责)要求,严格生产许可,强化事中事后监管和加大行政执法力度的有机结合,对食品生产者的违法违规行为要严厉查处。行业协会要充当监管部门与企业间的沟通联系纽带,强化行业自律意识,督促企业规范生产,促进产业健康发展,真正形成市场监管社会共治合力,营造社会共治良好氛围。

  “四不两直”,是指不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同接待、直奔基层、直插现场。

  你觉得黄山烧饼还是以前的味道吗,黄山市哪里的烧饼味道最好呢,黄山烧饼还有哪些问题,有可以改进的地方吗,欢迎留下你的意见。

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